Malbec & Syrah
Variedade: 84% Malbec, 16% Syrah
Ano da colheita: 2022
Vinhedo: próprio localizado a 1031m de altitude Vinho
Classificação: fino Tinto Seco
Embalagem: garrafas de 750ml
Teor Alcóolico: 13%
Elaboração: Recebimento das uvas, com desengace e esmagamento mecânico. Fermentação Alcoólica: Malbec: 8 dias (15 dias totais em maceração). Syrah: 8 dias em maceração. Fermentação Malolática 100% completa. Maturação de10 meses em tanques. Após envase, 1 mês de descanso em garrafa.
Visual: cor rubi escuro intenso.
Olfato: aromas de frutas vermelhas, ameixa e especiarias.
Paladar: taninos macios bastante presentes, com corpo e acidez equilibrados, e boa persistência. ​
Harmonização: pratos com carnes magras, leves, molhos a base de tomate, queijos meia-cura e queijos moles.