Syrah colheita 2024.2

Colheita efetuada em 18/12/2024
Produção de 2.100kg

Maceração de 12 dias com temperatura controlada
Descuba no dia 30/12/2024 com fermentação alcóolica finalizada

Transferido para área de fermentação/maturação onde evolui na presença de aduelas de carvalho francês de média tosta