A produção de vinhos na Chapada Diamantina e o compromisso com a qualidade e segurança

O que há por trás de um vinho verdadeiro

Nos últimos meses, o Brasil acompanhou com atenção (e medo justificável) os debates sobre a segurança no consumo de bebidas alcoólicas e os casos de contaminação por metanol em produtos irregulares. Esse tema reforça algo que sempre foi central para nós: a importância da procedência e da fiscalização oficial na produção de vinhos.

Mas se você chegou até aqui, é porque se preocupa e quer estar informado para tomar a melhor decisão acerca do consumo de vinhos. Então vamos lá: 

O metanol é um álcool tóxico que pode surgir de forma natural em pequenas quantidades durante a fermentação, mas que é rigidamente controlado em vinícolas sérias. Quando o processo ocorre fora dos padrões técnicos, sem acompanhamento técnico e sem autorização do Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA), o risco à saúde é real.

Por isso, temos orgulho em afirmar que a Reconvexo é registrada e fiscalizada pelo MAPA (Ministério da Agricultura e Pecuária) regularmente. Adicionalmente, cada etapa da produção é acompanhada por profissionais qualificados, a partir de análises de amostras laboratoriais frequentemente testadas, que garantem que nossos vinhos sigam os mais altos padrões de segurança e qualidade.

O perigo dos vinhos sem procedência

O consumo de bebidas de origem duvidosa (aquele contatinho no whatsapp ou telegram, que sempre vende vinhos até 50% ou 100% mais baratos), ainda é uma realidade preocupante. Esses produtos, muitas vezes comercializados sem rótulo, sem registro de importação e sem controle, não oferecem garantias sobre sua composição química e podem representar riscos à saúde.

Mais do que isso: esse tipo de consumo prejudica o avanço do vinho brasileiro, especialmente o trabalho sério de vinícolas boutiques e familiares que investem em tecnologia, fiscalização e sustentabilidade para elevar o nome do país no cenário da vitivinicultura.

O verdadeiro amante de vinho sabe que o sabor e o terroir devem vir antes do status. E essa é a identidade de quem escolhe a Reconvexo. Cada garrafa que produzimos reflete o respeito pela terra, o cuidado com o consumidor e a crença de que o futuro do vinho brasileiro está em suas origens, e não em rótulos de procedência duvidosa.

Chapada Diamantina, o novo terroir do vinho brasileiro

A Chapada Diamantina tem se revelado um terroir singular, com clima de altitude e um ecossistema que favorece a produção de vinhos de identidade única.

Na Vinícola Reconvexo, acreditamos que o vinho brasileiro é motivo de orgulho. Produzir vinho na Chapada Diamantina, um terroir jovem e cheio de potencial, é assumir o compromisso de representar com autenticidade as riquezas e o talento do nosso país.

Aqui, cada rótulo tem um propósito simples: entregar vinhos que respeitem a natureza, contem uma história e sejam, acima de tudo, seguros e genuínos.

Um brinde ao que é verdadeiro!

O vinho brasileiro vive um novo tempo! E a Reconvexo tem orgulho de fazer parte dessa transformação. Cada garrafa une cultura local, técnica e respeito pela natureza para criar algo autêntico, responsável e inspirador

Faça parte dessa vanguarda, escolhendo bem o que aprecia. 

Porque o vinho não é apenas o que está na taça. É o que nasce da terra, passa pelas mãos certas e chega ao consumidor com verdade, segurança e alma brasileira. 

Vinícola Reconvexo

Morro do Chapéu  / Chapada Diamantina / Bahia

Orgulho do vinho baiano. Força do vinho brasileiro.