O Chardonnay Laranja Reconvexo é um vinho elaborado num processo de maceração prolongada onde as cascas da uvas brancas passam mais tempo em contato com o mosto. Isso possibilita elaborar um vinho mais encorpado e complexo, trazendo cor ao vinho. É um vinho fino com equilibrada acidez e persistência, mais gastronômico. Notas de frutas em calda, frutas maduras e mel. Harmoniza com saladas agridoces, carnes brancas com molhos de queijo, queijo de média a alta cura e frutos do mar.
Variedade: 100% Chardonnay
Ano da colheita: 2023
Vinhedo: próprio localizado a 1031m de altitude
Classificação: fino branco seco
Embalagem: garrafas de 750ml
Teor Alcóolico: 12%
Elaboração: Fermentação Alcoólica: Sem maceração, ocorreu em tanque refrigerado entre 15 e 18 graus. Fermentação Malolática: Não existiu. Maturação: 9 meses em tanque.
Visual:
Olfato:
Harmonização: Carnes Brancas. Queijos moles. Apreciar sem acompanhamento, refrescante.
Chardonnay Laranja
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