Elaborado a partir de uvas finas, o processo de fermentação acontece a baixas temperaturas, onde a tomada de espuma ocorre em autoclave (método Charmat) a 14°C durante um período de 30 dias. Após é feito a clarificação, a estabilização e filtração para o envase. Para a elaboração dos espumantes Reconvexo não é adicionado gás carbônico, resultado do gás durante a fermentação do produto, dando assim sua elegância na perlage.

Variedade: Grenache
Ano da colheita: 2022
Vinhedo: Vale do São Francisco
Classificação: Espumante Natural Rose Brut
Embalagem: garrafas de 750ml Teor Alcóolico: 11,5%
Elaboração: processo de fermentação a baixas temperaturas por método Charmat por 30 dias.
Visual: Tom rose salmão, cristalino e perlagem fina e persistente.
Olfato: Aroma de frutas vermelhas.
Paladar: Equilibrado com boa acidez, acentuado nas frutas vermelhas.
Harmonização: Pratos de entradas, frutos do mar, queijos, macarrão e pizzas. Servir de 6ºC a 8ºC.