Elaborado com uvas Syrah de colheita de inverno, amadurecido por 12 meses em barricas de carvalho francês, e descansou por mais 4 meses em garrafa. Equilibrado entre as características da fruta e do terroir, com o toque do carvalho, resultou-se em um vinho com extremo equilíbrio, boa persistência e um excelente retrogosto. No rótulo, a silhueta do Morro do Chapéu se funde com o líquido, criando uma visão encantadora da paisagem através de um belo decanter. Uma experiência sensorial que une a natureza e a arte da vinicultura. Variedade: 100% Syrah Ano da colheita: 2023 Vinhedo: próprio localizado a 1031m de altitude Classificação: Nobre Tinto Seco Embalagem: garrafas de 750ml Teor Alcóolico: 15,3% Elaboração: recebimento das uvas, com desengace e esmagamento mecânico. Fermentação Alcoólica: 8 dias. Fermentação Malolática 100% completa. Maturação de12 meses em barricas de carvalho francês. Após envase, 4 meses de descanso em garrafa. Visual: cor rubi escuro intenso. Olfato: aromas de frutas vermelhas, ameixa e especiarias. Paladar: taninos macios bastante presentes, com corpo e acidez equilibrados, e boa persistência. ​ Harmonização: pratos com carnes magras, leves, molhos a base de tomate, queijos meia-cura e queijos moles.