A marcante personalidade da Syrah, cultivada em terroir privilegiado, resultou neste premiado vinho. A fermentação alcoólica de 10 dias em maceração e a maturação de 10 meses em tanques com carvalho americano conferem uma cor rubi intensa e límpida. Seu aroma traz frutas negras e especiarias, especialmente pimenta. Com acidez média alta, harmoniza perfeitamente com carnes de aromas fortes como javali, coelho, caça, cortes de bovino e suíno. Um tesouro de nossa vinícola que reflete nosso esmero na produção.
Variedade: 100% Syrah
Ano da colheita: 2023
Vinhedo: próprio localizado a 1031m de altitude
Classificação: Nobre Tinto Seco
Embalagem: garrafas de 750ml
Teor Alcóolico: 15%
Elaboração: fermentação Alcoólica: 10 dias em maceração. Fermentação Malolática: 100% completa. Maturação: 10 meses em tanques, com uso de dominós de carvalho americano.
Visual: rubi intenso e límpido.
Olfato: frutas vermelhas e negras, especiarias diversas com destaque para pimenta
Paladar: acidez média alta, potente, encorpado, bastante frutado e taninos integrados.
Harmonização: carnes de churrasco, queijos fortes, defumados.
Premiações:
2025 - Grande Prova de Vinhos Brasil - Medalha de ouro.
2025 - Grande Prova de Vinhos Brasil - 91 pontos.
2022 - Wines of Brazil AWARDS - GRAND GOLD 92 pontos
VV Barriguda Syrah
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